Ingredientes:

6 Filetes de corvina o el pescado de su predileccion
1 Cucharada de jugo de limon La Doña
1 Taza de cebolla finamente picada
½ Taza de ají verde
2 Salsas de tomate estilo Panameño La Doña
3 Tomates Frescos picados en cuadrito
1 hoja de culantro
½ Cucharadita de orégano La Doña
Sal y pimienta La Doña al gusto
3 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharada de cebollina picada

Procedimiento:

Sazonar el pescado con sal, pimienta y limón.

Mezclar la cebolla, ají, salsa de tomate estilo panameño La Doña, culantro y oregano. Prueba punto de sal y pimienta. Si utiliza tomate frescos, puede sazonar esta mezcla con 1 cucharada de adobo para todo La Doña.

En un sartén grande, a fuego medio, colocar el aceite de oliva y sobre este los filete de pescado. Sobre el filete de pescado colocar la mezcla anterior y 1 cucharada de cebollina. Cuando el pescado cambia de color en los bordes, bajar la mecha y tapar hasta que se termine de cocinar.

IMPORTANTE: Retirar el pescado con una espátula para que el guiso no se caiga y colocar en una bandeja, Rociarle encima la cebollina.

Servir acompañado de arroz amarillo.(Cuando prepare su arroz agregar un Sobrecito de Arrocero La Doña)