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Ingredientes:
1 ½ Libra de Bistec delgados
2 Huevos
1 Taza de harina
1 Pasta de tomate LA DOÑA
1 Salsa de tomate estilo italiana La Doña
1 Cucharada de orégano La Doña
¼ Libra de margarina (o aceite)
¼ Libra de queso Mozzarela
½ Taza de queso Parmesano
Sal y pimienta
Procedimiento:
Apanar los bistecs pasándolos por los huevos batidos y harina.
Freir los filetes en aceite caliente y poner aparte. Sofreir la cebolla y agregar la pasta , salsa de tomate y oregano. Cocinar por 15 minutos
Colocar el filete en un pyrex y ponerle encima, la salsa, una lazca de Mozzarela y bastante queso Parmesano. Hornear a 350 por 25 minutos o hasta que el queso se derrita.
